阜新名酒回收分享从口感来判断葡萄酒好坏?
一般来说,葡萄酒的口感应该是新鲜和活泼的,带有迷人、悠长的风味。如果一款葡萄酒的口感偏离了以上的标准,那说明它可能出现了某种缺陷。也就是说,如果你发现葡萄酒的果香很淡薄,带有不良的风味,或者余味很短促,那说明它出现了问题。
如果你认为侍酒师呈上的葡萄酒带有缺陷,你就有权让侍酒师知道这个问题。在大多数情况下,餐厅并不需要为一款有缺陷的葡萄酒负责,而是供应这款酒的酒商需要为它负责。所以,当你有理有据地告诉餐厅,它所提供的葡萄酒有缺陷时,只要该餐厅想要维护自己的名声,尊重客户,它就会为你换一瓶酒。对一个有远见的餐厅来说,与其失去一个客户,还不如失去一瓶酒。不过,需要注意的是,如果你觉得一瓶葡萄酒有问题,**在开瓶后验酒时就向侍酒师提出,而不是等喝完半瓶后才提出。
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