冬虫夏草从古**始，就被人们冠以“仙草”的美称，在我国，与鹿茸、人参一起称为中国三天补品。由此可见，虫草的药用价值是非常高的，食用虫草对于人体有很好的调理作用。《本草纲目》中也有对它的记载：“冬虫夏草性温暖，补精益髓，此物保肺气。其性味甘”。虫草作为一种药物，可能有效的提高身体的免疫系统，对于身体心血管、肝、脏、脾各部位都有很好的保健作用。

  因为虫草本身的稀缺性以及药用价值高，所以受到了大众的追捧，购买的人群也是有增无减。买来的冬虫夏草应该怎么样才能够让人体尽可能的吸收它的大部分药用价值呢？毕竟它的价格还是很贵的，如果不能充分利用以来未免太可惜了。通过烹饪的方法，如何使虫草的药用价值发挥到**，这之中还是有很多的讲究的，不注意很有可能会流失它的药用价值及营养成分。回收发霉虫草的专业人员来告诉您怎样烹饪可以**化的利用其中的药用价值。

  在我国，冬虫夏草的传统食用方法一般有三种，**种为熬中药，将冬虫夏草单独的熬制四十分钟到一个小时左右，然后在配以一些其他的药材，这样可以尽量减少药渣对于虫草有效成分的吸收。第二种食用方法为炖汤，可以讲适量的虫草与老鸭放在一起炖制，为使药用价值**化保存，需用小火炖，时间大概为两个小时。第三种方法那就是泡酒了。直接将冬虫夏草放到白酒或者黄酒中浸泡一段时间，酒的质量也要好，这样泡出来的酒喝起来药用价值也是非常的高的。

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  冬虫夏草对肾炎、肾功能不全、肾功能衰竭、药物及缺血性肾损害的防治。冬虫夏草可能存在迟发性尿蛋白，降低血清尿素氮、肌酐、肌酐清除率。冬虫夏草可以降低大鼠的**率引起的慢性肾功能不全肾切除，改善贫血，降低血清尿素氮和肌酐水平，提高脾淋巴细胞转化率，促进IL-2的分泌，延缓肾功能不全进展。

  冬虫夏草水提物肾小管损伤程度可显著降低庆大**或环孢素A诱导的大鼠急性肾功能衰竭。从麦角醇甲醇提取物中分离出虫草子实体，可以显著抑制K肾病小鼠肾小球系膜细胞增殖和系膜IgA免疫复合物沉积减少，小鼠的症状有显著的改善。

  冬虫夏草保护肾功能主要通过以下环节实现：

  1、稳定肾小管上皮细胞溶酶体膜，防止溶酶体破裂；

  2、促进肾小管内皮细胞生长因子的合成和释放，加速肾小管组织损伤的恢复；

  3、 乳酸脱氢酶活性降低，保护细胞膜Na，K-ATP酶功能，维持正常肾功能。

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  回收虫草商教你如何分辨劣质草

  平时人们根据冬虫夏草的大小，产地，饱和度，干度等因素把冬虫夏草分为一等级，二等级等等，往往劣质虫草就给忽略了，“冬虫夏草屋”是西藏那曲产地直销的虫草老行家，他们是把干草、杂草、黑草、多头草、瘪草这几类的虫草统称为劣质虫草。

一、干草又叫死草，虫草生长过程由于外界的环境因素导致停止生长，死掉了挖出来的就统称为死草。

二、杂草：有些地方也会叫混草，简单来说就是以次充好，因为冬虫夏草生长的海拔不一样，品质也有差异，价格也不一样，但形态上差异却很少，因此有些销售商将低海拔的冬虫夏草混到玉树、那曲地区的上等货中，称之为混草，非专业人士难以识别。 

三、黑草：黑草就是由于生长的环境不一样，常年背向阳光生长或者是陈年草等原因，不过这里要说明的是颜色的深浅对功效影响不大，陈草才会对功效有所影响的。

四、多头草：一根虫体，产生多个子座，这种草草头较大，外观不好看。

五、瘪草：由于采挖时间晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪，甚至变空，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当，导致受潮化苗导致变瘪的